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亚博APP手机版-基于波特经济学理论模型的国内果冻业发展研究

 


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本文摘要:概要:本文运用波特模型对国内果冻业展开竞争分析,明确提出国内果冻业经营中不存在的过分倚赖电视广告、产品定位有误、技术投放严重不足等问题,并明确提出对策。

概要:本文运用波特模型对国内果冻业展开竞争分析,明确提出国内果冻业经营中不存在的过分倚赖电视广告、产品定位有误、技术投放严重不足等问题,并明确提出对策。  关键词:果冻业;波特模型;发展对策      国内果冻业经过20多年的发展,早已茁壮为具备50亿~70亿元人民币规模的一个新兴产业,并乘势多达日本沦为世界上仅次于的生产和销售国。

1980年国内经常出现进口果冻,1985年国内经常出现了首家果冻生产厂家——天津长城食品厂。此后,大批企业争相重新加入该行业,多达,目前国内早已有2,000多家果冻生产企业,行业竞争堪称白热化。     一、利用波特模型分析国内果冻业      面临白热化的市场竞争,以喜之郎、金娃、亲亲、蜡笔小新、徐福录等为代表的知名品牌如何明白自身的竞争优势、攻占自己的一份市场及使整个行业“配套”,是各企业联合必须解决问题的问题,波特模型是分析行业竞争的经典方法之一。波特模型以为,一个产业内部的竞争状态各不相同五种要素:转入威胁、现有竞争对手的竞争力、替代品威胁、买方讨价还价能力和供方讨价还价能力。

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这五种要素联合起到,要求了行业竞争的性质、程度及利润潜力。我们以此应从对果冻行业的主要结构特征展开辨识,进而分析当前的竞争状况。

毕业论文网 http://www.lw54.com   (一)转入威胁。当行业有新的转入者,行业内资源往往将重新分配,也就是说新的转入者有可能分流去一部分供应商、买者、人力资源等行业内资源。一般来说的结果是市场供应价格下降、销售价格下降,造成行业整体利润水平上升。

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这样就使得新的转入者约将近预期的利润目标。对于果冻行业来讲,转入威胁大小各不相同转入壁垒和行业内现存者的反攻。

果冻行业的国家标准这几年大大转变,对产品外观尺寸、用于添加剂量、原材料等方面有更加贤的拒绝,国家质量监督部门也增大抽验果冻产品质量情况的力度。2005年6月12日,在南京举行“中国果冻行业身体健康发展与安全性消费高层研讨会”上对提升果冻行业标准的呼声很多,所以新的转入者回应必需全面考虑到和掌控;另一方面果冻业现有企业实力强劲,如喜之郎、亲亲、金娃、蜡笔小新、徐福录等企业,他们都随时对新的转入者反攻。从以上两方面来看,新的转入者的威胁极大,但还是有新军大大涌进果冻行业,其原因有二:一是尽管国家标准大大提升,但果冻是技术含量较低、附加值较低和同质化程度低的产品,因此一般企业很更容易掌控生产技术;二是相对于其他行业,果冻的生产成本较为较低,只要做到营销成本,利润还是较高的。  (二)行业内现有企业的竞争程度。

20世纪九十年代以来,国内果冻业发展很快,大批企业争相重新加入该行业,使得行业内竞争白热化。其中第一品牌喜之郎就集中于了国内市场份额一半以上,2003年末随着南京生产基地投产,喜之郎公司已沦为全球规模仅次于的果冻企业。

再加二线品牌攻占只剩的大部分市场份额,所以果冻行业现在构成独占竞争态势。果冻是一种休闲娱乐食品,广告投放的多少在相当大程度上要求了销售额的多少,据业内人士称之为,喜之郎公司每年在广告上的投放就将近1亿元人民币,他们在央视投入广告,用于周杰伦、郭晶晶等人兼任品牌形象代言人等;而金娃、亲亲、蜡笔小新、徐福录等也争相做到广告宣传来提升品牌的知名度。部分企业也大大的增大技术改造,如喜之郎公司自己设计生产线并顺利运用于南京生产基地。由此看来,果冻行业将很有可能新的配对,有技术和经济实力的企业将留下,而众多小企业很难存活下去。

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毕业论文网 http://www.lw54.com   (三)来自替代品的威胁。替代品给行业产品的价格制订了一个下限,因为当一种产品的比较价格低于替代品的比较价格时,人们就改向出售替代品。正如前面我们所提及的,果冻是一种休闲娱乐食品,它的替代品就是需要符合消费者休闲娱乐食用的一切食品,所以可以说道,果冻企业都在与生产其他休闲娱乐食品的企业竞争。现国内休闲娱乐食品品种繁多,生产企业众多,虽然人民生活水平大大提升,但我们看见的是果冻售价并没提升。

这都是来自替代品压力的必然选择。  (四)买方的讨价还价能力。买方对行业的影响主要各不相同买方与行业的讨价还价能力。

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主要还包括买方对价格的脆弱程度、买方享有行业成本信息程度、订购量大小和售后服务等因素。由于国内果冻业是由几家知名企业独占,销售商的讨价还价能力是受限的;但也不缺少一些销售商因其销售网络甚广、订购量大,他们的讨价还价能力还是很强。国内这样的销售商主要是连锁餐馆企业,如沃而玛、华联、好又多、苏果等,并且他们拒绝较高的产品质量或索要更好的服务项目。

因此,在与买方的竞争中有效地掌控卖价是要求企业利润的最重要因素。  (五)供方的讨价还价能力。供应商对原料的提价或是减少所获取原料或服务的质量,都会使现有企业成本增高或产品质量上升。现国内几家企业独占的态势下,供应商的讨价还价能力较为受限。

另外,从果冻的成本结构上来看,原材料成本所占到的比例较小而销售成本比例大,生生企业认同不愿在原料价格上妥协。所以总体上来说供应商的讨价还价能力偏弱。毕业论文网 http://www.lw54.。


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