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【亚博APP手机版】包菜最简朴的服法,鲜香下饭,每次去饭馆必点,在家也能做出来

 


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本文摘要:哪怕只有一小我私家用饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不行辜负,请善待谁人为你做饭的人!包菜好吃易储存,很是适合现在这个季节吃,包菜的营养价值有点像明白菜,可是它维生素的含量比明白菜要横跨许多,备孕或者有身的女性朋侪也可以适当多吃些包菜,因为包菜中还含有富厚的叶酸,手撕包菜是饭馆里的一款脱销菜,鲜香下饭,每次我去饭馆都市点上一道,手撕包菜做法也很简朴,在家就能做出来,许多朋侪会问,不就是炒包菜吗?

哪怕只有一小我私家用饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不行辜负,请善待谁人为你做饭的人!包菜好吃易储存,很是适合现在这个季节吃,包菜的营养价值有点像明白菜,可是它维生素的含量比明白菜要横跨许多,备孕或者有身的女性朋侪也可以适当多吃些包菜,因为包菜中还含有富厚的叶酸,手撕包菜是饭馆里的一款脱销菜,鲜香下饭,每次我去饭馆都市点上一道,手撕包菜做法也很简朴,在家就能做出来,许多朋侪会问,不就是炒包菜吗?干嘛非得撕着吃?原因有两点,一是手撕出来的包菜不会破坏包菜的纤维,它的截面不会像刀切的那样平整平滑,这样在炒菜的历程中,包菜与调味料汁之间的接触面积反而会更大,炒出来的包菜更入味,口感固然会更好吃。而是刀具通常都是金属做的,切包菜的时候容易让包菜中的维生素C加速氧化,营养价值大打折扣,金属的刀具用老话来说会有一股铁腥味儿,影响包菜的颜色和口感,所以说炒包菜的最好方法还是手撕,大家不妨试一下看。

【手撕包菜】用料:包菜半个,生抽一勺,老抽少许,料酒一勺,盐少许,味精少许,红辣椒半个,生姜一块,大蒜几粒。步骤:1, 包菜用那种扁扁的包菜就可以,有人喜欢吃鸡心包,我以为这种扁包菜口感更甜一些。2,不用刀切,用手把包菜撕成小块,这个事情可以交给小朋侪去做,他们会很乐意。

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3,红辣椒去籽,切成碎粒,大蒜拍碎切小,生姜切片。4,油锅烧热,下入姜,蒜和红辣椒,翻炒出香味。

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5,然后倒入撕好的包菜,大火快炒,炒的时候注意多翻炒,如果包菜受热不匀称会泛起一部门炒糊的情况。6,在炒制的历程中包菜会越来越软,体积显着变小。7,这时加入料酒,生抽,老抽,少许盐,一点味精,可以凭据情况稍微添加一些水,盖上盖子稍微焖一下。

8,喜欢包菜软烂的可以多焖一会儿,喜欢清脆一些的可以断生就捞出。小贴士:炒手撕包菜的时候,可以加一点猪肉一同煸炒,猪肉切成薄薄的片状,和姜蒜一起入锅,这样炒出来的包菜风味更佳。图文均为妖妖原创美食课堂原创作品,并已签约维权,以盈利为目的的抄袭,搬运必追究到底!喜欢我们的文章的读者,接待您关注我们,点赞,收藏,转发给更多的朋侪学习,您的关注是我们连续更新的动力,我们将保持天天至少更新一道食谱,接待您在留言区与我们多多互动!。


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